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こんな殺伐とした時代だからこそ・・・

みなさん、こんにちは。

デザイナーズ住宅と自然素材と注文住宅(毎度大人の事情)でお馴染み不二建設のヘンリー・ガヴィルです。

さて、今日は忙しくストレス渦巻く世の中で、せめて休日の一時だけでもスローで上質な大人の時間に浸りたいと思い、コーヒー好きの妻の為にもこんなものを購入してみました。
※()内は心の叫びです。

ファイル 112-1.jpg

そう、サイフォン式です。

早速、大人の時間とノスタルジックな感覚を予感しながら、はじめてみました。
(実は初めて!この時点でもう焦っているので上質さは皆無です。Youtubeでの予習を信じろ!俺!)

ファイル 112-2.jpg

こう、斜めにして置いとくと、フィルターを止めている鎖から
ポコポコと沸騰の泡が出てきます。
(すでにテンパリぎみ・・・とてもスローなんて・・)

ファイル 112-3.jpg

ちゃんとまっすぐにすると下のお湯が上がってきます。
1回目のかくはんを終えると、部屋中にコーヒーの“かほり”が・・・
まさに、上質な時間の始まりです。
(この辺で完全にテンパってます。もうコーヒーの香りにも気づきません)

ファイル 112-4.jpg

この1分計の砂時計で時間を計ります。

ファイル 112-5.jpg

サイフォンの醍醐味、2回目のかくはんと共に・・・
この瞬間を楽しむためのサイフォンですよね♥
(落ちてきた!落ちてきたよ!!)


と、初めてのサイフォンは上質な妄想と共に、いつもより苦いコーヒーを妻と一緒に美味しくいただきましたとさ・・・

もっと、練習して余裕を持って上質な本物の時間を過ごしたいと思います。

ではまた。